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糧油行業日趨高質量發展金龍魚品牌估值提升
閱讀次數:正在讀取 / 作者:admin / 更新時間:2019-05-20 /【字體:


日前,英國調查公司歐睿根據2017財年全球零售銷售額,列出全球快消品Top100榜單。7家中國品牌入選。

梳理榜單發現,入選的中國品牌集中在包裝食品、軟飲料領域,包括國內知名的牛奶、方便面、飲料、肉類品牌等。益海嘉里集團旗下的“金龍魚”是唯一入選榜單的糧油品牌,以60-70億美元(約合400-470億人民幣)的品牌價值估算位列第24名。


梳理榜單發現,入選的中國品牌集中在包裝食品、軟飲料領域,包括國內知名的牛奶、方便面、飲料、肉類品牌等。益海嘉里集團旗下的“金龍魚”是唯一入選榜單的糧油品牌,以60-70億美元(約合400-470億人民幣)的品牌價值估算位列第24名。

 

這背后是中國糧油行業日趨高質量發展。4月15日,品牌評級機構Chnbrand發布2019年中國品牌力指數分析報告。報告指出,我國食用油行業趨近成熟穩定市場,擁有高品牌力和勢均力敵的同業者。其中,金龍魚、魯花、福臨門3個品牌位列前三。

益海嘉里是伴隨中國改革開放而成長起來的企業。中國糧油市場的快速發展也為益海嘉里“登榜”創造了機會。

根據美國《財富》雜志公布的2017年世界500強排行榜,益海嘉里的母公司豐益國際以414億美元的營業收入居于第239位,是糧油板塊中成長最快的企業。

用小包裝調和油開局,研究中國食用油習慣

金龍魚在30年前,用“小包裝”讓中國消費者認識了調和油。彼時中國正值改革開放初期,消費者剛剛告別糧油配給制,金龍魚的“小包裝”調和油開啟了中國人廚房食用油“革新”,也順應了改革開放大勢。

第一代金龍魚小包裝調和油在1991年正式上市。與當時市場上大多供應的暗黃、渾濁的散裝油不同,小包裝油提高了精煉程度,也更加健康、便攜、美觀、口感好。金龍魚第一代調和油顯而易見贏得了消費者。

20世紀90年代初以來,中國油脂消費量一直保持快速增長,2011年達到2900萬噸,益海嘉里旗下品牌占據小包裝食用油市場的半壁江山。市場在變化,產品不可能不迭代。益海嘉里發現,中國是食用油消費大國,有著獨特的烹飪和飲食習慣,因此中國消費者喜歡的食用油既要營養也要適合中國烹飪習慣。中國糧油學會油脂分會執行會長何東平曾公開表示,通過食用油保障脂肪酸平衡攝入在中國更為重要。

“扎根中國”、研究中國人飲食習慣之后,2002年,金龍魚首次將膳食健康的研究深入到脂肪酸領域,研發出金龍魚第二代1:1:1黃金比例調和油,并倡導膳食脂肪酸平衡的健康理念。何東平評價稱,金龍魚將兩種或兩種以上的植物油按比例調配制,是為了解決中國居民長期食用單一植物油造成脂肪酸失衡的問題,是中國油脂行業的一個開創性舉動。

益海嘉里食品營銷公司總經理陳波介紹,金龍魚1:1:1黃金比例調和油獲得了首個糧油行業國家發明專利證書,至今已累計銷售30億瓶。

除了調和油,益海嘉里還生產葵籽油、玉米油,橄欖油,茶籽油,花生油,稻米油,大豆油,菜籽油等幾乎所有食用油品類。據益海嘉里官網介紹,目前金龍魚產品涵蓋食用油、大米、面粉、掛面、面片、蛋糕粉、面包粉和豆乳等,為中國消費者打造健康廚房。產品線豐富,也為金龍魚的銷售成績貢獻了力量。

“透明工廠”計劃,讓消費者監督品控

隨著中國人的飲食觀從“吃得飽”向“吃得好”轉變,益海嘉里要持續贏得中國消費者的信任和喜愛,必須在食品安全與品質方面做足工夫。

益海嘉里做了一件事,開放“透明工廠”。消費者可以看到一瓶食用油誕生的全過程。這個做法開始于2008年,當年,金龍魚成為北京奧運會食用油獨家供應商,在肯定其品牌價值的同時,這也對產品品質提出了更高的要求。于是,金龍魚決定對消費者開放產品生產車間,以實現“零距離”實地監督產品生產全過程。

繼成為北京2008年奧運會食用油獨家供應商之后,金龍魚去年再獲2022年北京冬奧會和冬殘奧會官方糧油產品贊助商身份,還同時成為中國奧委會官方糧油產品贊助商、并連續三屆成為2020年東京奧運會中國體育代表團官方糧油產品贊助商、2022年北京冬奧會中國體育代表團官方糧油產品贊助商、2024年巴黎奧運會中國體育代表團官方糧油產品贊助商。金龍魚成為一舉獲得5項奧運身份的糧油品牌,其品牌與品質得到雙重認可。

2019年3月13日,金龍魚宣布將全面開放80家透明工廠。截至2018年12月,累計超過165萬人次參觀了金龍魚“透明工廠”。除了拆墻換玻璃,益海嘉里管品控還要有“真本事”。據陳波介紹,金龍魚實行全面質量、全員參與、全部過程的質量管理模式。即關注產業鏈上各個環節的管理和風險控制,力求建立一個從源頭管理、生產加工、倉儲物流和終端客戶服務各環節無縫銜接的全過程管理體系,以實現產品全程可追溯,確保質量和食品安全萬無一失。

技術創新,循環經濟著眼于產業升級

隨著中國經濟快速發展,消費者從“吃得飽”到“吃得好”到“吃得健康”, 中國食用油市場的競爭也愈加激烈。嚴把品控很重要,但是領域中的知名品牌在這點上勢均力敵,金龍魚能贏下食用油市場“銷售額”,靠的是創新。

2018年3月,金龍魚在日本推出了戰略性高端產品谷維多稻米油,受到日本市場歡迎。稻米油是世界衛生組織推薦的三大健康食用油之一,日本是其生產大國。但中國作為世界上最大的水稻生產國和消費國,在稻米油原料供應上優勢明顯。金龍魚發力稻米油產品,除了看重其營養價值,還看重其背后的產業鏈價值。

2006年在中國黑龍江佳木斯建立第一個水稻加工生產基地起,益海嘉里逐漸摸索出了創新型產業模式——“水稻循環經濟”。金龍魚品牌稻米油負責人張波介紹,這種循環經濟的運作模式是,稻谷脫殼后成為品牌大米,米糠可以提煉高品質稻米油,稻殼燃燒可以發電,其產生的灰燼可以變為白炭黑,符合循環經濟減量化、再利用、再循環的“3R”原則,改變了“資源—產品—廢物排放”或“產品—消費—廢物排放”的物質單向流動的傳統經濟模式。

創新的循環經濟模式,讓原糧就地轉化和加工增值,帶動了傳統農業由初級加工向高附加值精深加工轉變,由傳統加工工藝向高技術轉變,由資源消耗型向高效利用型轉變,使項目產業領域更寬、附加值更高、產業鏈條更長。實際上,金龍魚創新遠不止于此,水稻循環經濟模式僅僅是其模式創新之一。

循環經濟模式既節能環保,也能為農民帶來實實在在的利益。循環經濟模式跳脫出產品的層面,著眼于農業產業升級以及“三農”發展和鄉村振興。 

源于:中國質量新聞網


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